Suma Bac D10 – Detergente desinfectante para cocinas y superficies – 10 L SafePack

Descripción

Suma Bac D10 de Diversey es un detergente desinfectante profesional en base a amonios cuaternarios, desarrollado para realizar la limpieza y desinfección en un solo paso de superficies en cocinas profesionales y establecimientos donde se preparan o manipulan alimentos.

Su formulación combina amonios cuaternarios, agentes secuestrantes y tensioactivos, proporcionando acción detergente frente a grasa y restos resecos de alimentos junto con una amplia acción desinfectante. Esta combinación permite simplificar los procesos de higiene al integrar limpieza y desinfección en una misma operación.

Es eficaz en todo tipo de aguas y cuenta con registro de uso ambiental y registro HA para uso en industria alimentaria: 17-20-03302 / 17-20-03302 HA. Su eficacia microbiológica está respaldada por diferentes ensayos conforme a normas UNE-EN, respetando las concentraciones, tiempos de contacto y condiciones establecidas para cada aplicación.

Suma Bac D10 puede trabajar con sistemas profesionales de dosificación QFM, Divermite o DQFM según el formato, facilitando la preparación controlada de las soluciones y ayudando a reducir errores de dosificación, sobredosificaciones y consumos innecesarios.

El formato SafePack de 10 L (Bag in Box) reduce la manipulación directa del producto concentrado y facilita su integración en instalaciones con procedimientos de limpieza y desinfección estandarizados.

Suma Bac D10 está disponible en diferentes formatos y sistemas de dosificación profesional, permitiendo adaptar la solución al consumo y organización de cada instalación. Se comercializa en SafePack de 10 L, formato 2×5 L y sistema SmartDose de 1,4 L, cada uno orientado a diferentes necesidades de utilización y dosificación.

Está especialmente indicado para cocinas profesionales, hostelería, restauración, residencias, centros sociosanitarios, centros educativos, colectividades, catering e industria alimentaria.

Referencia: 9292888. Formato: SafePack 10 L.

Biodegradabilidad de los tensioactivos

Los tensioactivos utilizados en Suma Bac D10 son biodegradables de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 648/2004 sobre detergentes.

Aplicaciones

• Limpieza y desinfección de cocinas profesionales.
• Superficies en establecimientos donde se preparan o manipulan alimentos.
• Superficies de trabajo y equipamientos compatibles.
• Hostelería y restauración.
• Cocinas de residencias y centros sociosanitarios.
• Comedores y cocinas de centros educativos.
• Catering y colectividades.
• Industria alimentaria.
• Procesos donde se requiera limpieza y desinfección en una misma operación.
• Instalaciones con procedimientos profesionales de higiene y dosificación controlada.

Características

• Detergente desinfectante en base a amonios cuaternarios.
• Limpieza y desinfección en un solo paso.
• Combina acción detergente y desinfectante.
• Contiene agentes secuestrantes y tensioactivos.
• Ayuda a eliminar grasa y restos resecos de alimentos.
• Eficaz en todo tipo de aguas.
• Amplio espectro de eficacia microbiológica.
• Registro de uso ambiental y uso en industria alimentaria.
• Registro: 17-20-03302 / 17-20-03302 HA.
• Compatible con sistemas profesionales de dosificación QFM, Divermite o DQFM según formato.
• Formato SafePack / Bag in Box de 10 L.
• Apariencia: líquido transparente de color púrpura claro.
• pH del producto puro: aprox. 11.
• pH de una solución al 1 % a 20 °C: aprox. 10.
• Densidad relativa a 20 °C: aprox. 1,05 kg/L.
• Peso neto teórico: aprox. 10,5 kg para 10 L.
• Referencia: 9292888.

Dosificación profesional: QFM, Divermite y DQFM

Suma Bac D10 está desarrollado para integrarse en sistemas profesionales de dosificación QFM, Divermite o DQFM según el formato utilizado.

La dosificación controlada resulta especialmente importante en este tipo de producto porque permite:

• Preparar concentraciones de forma más controlada y repetible.
• Reducir errores en la preparación de las soluciones.
• Ayudar a evitar sobredosificaciones y desperdicio de producto.
• Mejorar el control del coste por solución preparada.
• Reducir la manipulación directa del producto concentrado.
• Facilitar la formación y el trabajo diario del personal.
• Estandarizar los procedimientos de limpieza y desinfección.

En un detergente desinfectante, una dosificación correcta no es únicamente una cuestión de rentabilidad: debe utilizarse la concentración y el tiempo de contacto correspondientes a la eficacia microbiológica requerida.

Sistema SafePack / Bag in Box

El formato SafePack de 10 L mantiene el producto concentrado contenido en una bolsa protegida dentro de una caja, reduciendo la necesidad de manipular directamente el producto.

Este sistema ayuda a disminuir el riesgo de derrames y salpicaduras durante la manipulación y facilita un uso más controlado del producto mediante sistemas profesionales de dosificación compatibles.

La combinación de producto concentrado + SafePack + dosificación profesional permite trabajar con procedimientos más homogéneos y controlar mejor el consumo frente a una dosificación manual no estandarizada.

Eficacia microbiológica

Suma Bac D10 dispone de diferentes ensayos de eficacia microbiológica, entre ellos:

• UNE-EN 1276: actividad bactericida al 1 % durante 5 minutos en las condiciones de ensayo establecidas.
• Listeria monocytogenes: EN 1276 al 0,25 % durante 5 minutos.
• Salmonella enterica: EN 1276 al 0,5 % durante 5 minutos.
• UNE-EN 13697: actividad bactericida y levuricida al 1,5 % durante 5 minutos, en las condiciones especificadas.
• UNE-EN 14476: actividad virucida frente a virus encapsulados al 1,5 % durante 5 minutos en condiciones sucias.
• UNE-EN 1650: eficacia frente a Candida albicans al 2 % durante 5 minutos en condiciones sucias.

La eficacia desinfectante depende de respetar la concentración, tiempo de contacto y condiciones de aplicación correspondientes. Deben seguirse siempre las indicaciones de la etiqueta y documentación técnica del producto.

Modo de empleo y dosificación

Aplicación con pulverizador

Utilizar 8-30 ml de producto en una botella pulverizadora de 750 ml, dependiendo de la problemática.

Eliminar previamente la suciedad fuerte, aplicar la solución sobre la superficie y dejar actuar durante un mínimo de 5 minutos.

En superficies que entren en contacto con alimentos, aclarar abundantemente con agua limpia después del tiempo de contacto y dejar secar al aire.

Una botella pulverizadora preparada mantiene sus efectos desinfectantes durante 7 días. La botella debe aclararse y secarse antes de volver a rellenarla.

Limpieza y desinfección general

Dosificar 10-40 ml de producto por litro de agua caliente, dependiendo de la problemática.

Eliminar previamente la suciedad fuerte, aplicar la solución mediante bayeta o cepillo y dejar actuar aproximadamente 5 minutos.

En superficies en contacto con alimentos, aclarar abundantemente con agua limpia y dejar secar al aire.

En zonas con suciedad intensa puede aumentarse la concentración para incrementar el poder de limpieza, asegurando posteriormente un aclarado correcto.

Rendimiento y rentabilidad

Suma Bac D10 es un producto concentrado, por lo que su rentabilidad debe valorarse por el coste de la solución preparada, y no únicamente por el precio del SafePack de 10 L.

En limpieza y desinfección general, trabajando dentro del rango indicado de 10-40 ml por litro, el rendimiento teórico del envase de 10 L es aproximadamente:

Por tanto, un SafePack de 10 L puede proporcionar aproximadamente entre 250 y 1.000 litros de solución, dependiendo de la concentración necesaria.

Esto permite valorar correctamente un producto cuyo precio de compra puede parecer elevado frente a soluciones menos concentradas: la referencia económica relevante es el coste por litro de solución de uso, junto con la capacidad de realizar limpieza y desinfección en una misma operación.

Además, la dosificación profesional ayuda a controlar el consumo y reducir el coste asociado a sobredosificaciones.

Cuando el objetivo sea la desinfección, la concentración no debe reducirse únicamente para ahorrar producto. Deben respetarse las dosis y tiempos de contacto correspondientes a la eficacia microbiológica requerida.

Compatibilidad y precauciones

Utilizado en las condiciones recomendadas, Suma Bac D10 es adecuado para la mayoría de los materiales habituales en cocinas profesionales.

En superficies que entren en contacto con alimentos debe realizarse un aclarado abundante con agua limpia después del tiempo de actuación correspondiente.

Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información del producto antes de su utilización y respete las concentraciones, tiempos de contacto y precauciones establecidas.

Para información completa sobre manipulación, almacenamiento, equipos de protección y eliminación debe consultarse la correspondiente Ficha de Datos de Seguridad.

Ventajas

• Detergente desinfectante en base a amonios cuaternarios.
• Limpia y desinfecta en un solo paso.
• Ayuda a eliminar grasa y restos resecos de alimentos.
• Eficaz en todo tipo de aguas.
• Registro de uso ambiental y registro HA para industria alimentaria.
• Eficacia microbiológica respaldada mediante diferentes normas UNE-EN.
• Adecuado para cocinas profesionales, colectividades e industria alimentaria.
• Dosificación mediante QFM, Divermite o DQFM según formato.
• Ayuda a controlar las concentraciones y el consumo de producto.
• Formato SafePack 10 L / Bag in Box.
• Reduce la manipulación directa del producto concentrado.
• Entre aproximadamente 250 y 1.000 L de solución según la concentración utilizada.
• Elevado rendimiento por litro de producto concentrado.